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Lo sapevate che…? #2

25 gennaio 2008 - Author: velenero - 7 commenti

L’espressione plumcake (o "plum cake") è un’invenzione italiana e non ne esiste traccia nella cultura anglofona.

L’ho scoperto cercando il perché del nome, che letteralmente significa "dolce di susine"…

L’unica cosa che vagamente gli si avvicini è il "Pound Cake", che deve il suo nome al fatto che la ricetta prevede la presenza di una libbra di ogni ingrendiente (pound = libbra).

Ora, però, provate ad immaginare che bomba calorica assurda dev’essere un dolce fatto rispettivamente con una libbra di: farina, burro, uova, zucchero.

Cioé… una libbra sono 453,59237 grammi…!!!

…e invece in Italia il plum cake  è visto quasi come una merendina dietetica…

A questo punto potrei raccontare anche i segreti che si nascondono dietro al Pancake, ma questa è un’altra storia…

Categories: lo sapevate che...

Discussion (7 commenti)

  1. by Fran

    maddai, questa è bella eh.

  2. Come fai a saperlo tu?
    GOLOSACCIO

  3. by alex

    no

  4. io non ci credo.

  5. by SdL

    neanche io ci credo.

  6. by Nandina

    ma infatti non è vero…
    e poi plum non è l’uvetta?

  7. cmq si lo sapevo e no plum sono le prugne, non l’uvetta. Uvetta si dice raisins.

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