L’espressione plumcake (o "plum cake") è un’invenzione italiana e non ne esiste traccia nella cultura anglofona. L’ho scoperto cercando il perché del nome, che letteralmente significa "dolce di susine"… L’unica cosa che vagamente gli si avvicini è il "Pound Cake", che deve il suo nome al fatto che la ricetta prevede la presenza di una [...]

Se dico “la spagnola”, ovviamente non intendo la donna di Madrid… e nemmeno di Barcellona… Comunque, lo sapete come si chiama la spagnola in altri paesi? Spagna: “cubana” Francia: “italienne” Polonia: “włoska” (che in polacco vuol dire “italiana”… presto un post in cui si spiega il perché…) Gran Bretagna: “Dutch fuck” o “Bombay Roll” Stati [...]