L’ho scoperto cercando il perché del nome, che letteralmente significa "dolce di susine"…

L’unica cosa che vagamente gli si avvicini è il "Pound Cake", che deve il suo nome al fatto che la ricetta prevede la presenza di una libbra di ogni ingrendiente (pound = libbra).

Ora, però, provate ad immaginare che bomba calorica assurda dev’essere un dolce fatto rispettivamente con una libbra di: farina, burro, uova, zucchero.

Cioé… una libbra sono 453,59237 grammi…!!!

…e invece in Italia il plum cake  è visto quasi come una merendina dietetica…

A questo punto potrei raccontare anche i segreti che si nascondono dietro al Pancake, ma questa è un’altra storia…

Comunque, lo sapete come si chiama la spagnola in altri paesi?

• Spagna: “cubana”
• Francia: “italienne”
• Polonia: “włoska” (che in polacco vuol dire “italiana”… presto un post in cui si spiega il perché…)
• Gran Bretagna: “Dutch fuck” o “Bombay Roll”
• Stati Uniti: “French roll” o “Russian”
• Portogallo: “Espanhola”
• Germania: “Spanisch”
• Neerlandese: “op zijn Russisch”

Non è meraviglioso…?

(fonte: Wikipedia)